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家常金钩烧冬瓜的做法

2019年05月15日 栏目:网络

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟金钩烧冬瓜的主料:冬瓜适当、虾米适当金钩

工  艺:炒口  味:咸鲜味难  度:新手尝试人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:10分钟

金钩烧冬瓜的主料:冬瓜适当、虾米适当

金钩烧冬瓜的辅料:食盐适当、葱适当、姜适当、料酒适当、胡椒粉适当

金钩烧冬瓜的做法:1、海米洗净,用温热水泡1下海米,时间也就5分钟便可,葱姜切末

2、冬瓜洗净用挖球器挖出冬瓜球,那啥我为了拍菜好看,用的球,其实切大片炒也行,另外剩的冬瓜带皮放个龙骨煲汤、或煮水,清热下火减肥。可见这冬瓜浑身上下没遭贱的地方

3、锅内放油,煸香葱末,放入海米炒出香味烹入绍酒少许

4、放入冬瓜球翻炒煸炒

5、加少许泡海米的水,盖盖,改中火1⑵分钟就好

6、直至冬瓜变透明,加少许盐,因海米有1定的咸味,所以放盐的时候要少放。厨房里充满了海米冬瓜的鲜味,加入少量盐调味大火收汁便可出锅,出锅前可以撒少量香葱末,也能够不放,香菜比较抢味,合适做冬瓜汆丸子放

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